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Hans-Jürgen Malles
Kennst du Friedrich Hölderlin?

Seine Werke gehört neben denen Goethes und Schillers zu den bedeutendsten der deutschen Klassik, auch wenn sein Leben im Wahnsinn endete. Eine Hinführung zum Verständnis von Hölderlins Persönlichkeit und Werk bietet Deutschlehrer Malles hier. Der Leser erhält Einblicke in ein facettenreiches Leben voller Höhen und Tiefen und darf teilhaben an Hölderlins Begeisterung für die Französische Revolution und die griechische Antike. Auch die Liebe zu Susette Gontard soll nicht unerwähnt bleiben.

Schneebällchen

Zutaten

1 kg Pellkartoffeln
Salz, Muskat
1-2 Eier
80-100 g Mehl
Petersilie, Lauch

Die Kartoffeln durchpressen, erkalten lassen. Gewürze, Eier und Mehl dazugeben, die Masse gut durchkneten. Klöße formen.
In kochendem Wasser bei offenem Topf 10 min ziehen lassen.

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gefunden von Uta Plisch

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