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Kurt Franz & Claudia Maria Pecher
Kennst du die Brüder Grimm?

Der Froschkönig", „Schneewittchen" oder „Rapunzel" sind Erwachsenen und Kindern auf der ganzen Welt bekannt. Wer aber weiß mehr über das Brüderpaar zu erzählen als dessen Märchen? Und wer weiß schon, dass die Grimms auch viele schaurige, schöne Sagen sammelten, eine umfangreiche deutsche Grammatik veröffentlichten oder an einem allumfassenden Deutschen Wörterbuch arbeiteten?


Schneebällchen

Zutaten

1 kg Pellkartoffeln
Salz, Muskat
1-2 Eier
80-100 g Mehl
Petersilie, Lauch

Die Kartoffeln durchpressen, erkalten lassen. Gewürze, Eier und Mehl dazugeben, die Masse gut durchkneten. Klöße formen.
In kochendem Wasser bei offenem Topf 10 min ziehen lassen.

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gefunden von Uta Plisch