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Zu Gast in Weimar

George Eliot; deutsche Übersetzung: Nadine Erler

Zu den vielen Künstlern, die es nach Weimar zog, gehörte auch die englische Schriftstellerin George Eliot. Im Sommer 1854 verbrachte sie drei Monate im kleinen, doch weltberühmten Städtchen an der Ilm. George Eliots schriftlich festgehaltenen Eindrücke sind äußerst amüsant. Dieser Blick einer Fremden lässt Weimar in anderem Licht erschienen.

Broschüre, 40 Seiten, 2019


Gefüllte Kartoffeln

Zutaten
125 g gemischtes Hackfleisch pro Person
4 große Kartoffeln pro Person

Kartoffeln schälen, Hütchen abschneiden. Kartoffeln aushöhlen und abtrocknen. Hackfleisch würzen (Salz, Pfeffer, Majoran) und in die Kartoffeln füllen. Diese dann in eine Bratpfanne stellen, deren Boden mit Öl gefüllt ist. Die Kartoffeln eine halbe Stunde im Backofen backen, zuerst auf 200°, dann auf 150°C.

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gefunden von Uta Plisch

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