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Kurt Franz & Claudia Maria Pecher
Kennst du die Brüder Grimm?

Der Froschkönig", „Schneewittchen" oder „Rapunzel" sind Erwachsenen und Kindern auf der ganzen Welt bekannt. Wer aber weiß mehr über das Brüderpaar zu erzählen als dessen Märchen? Und wer weiß schon, dass die Grimms auch viele schaurige, schöne Sagen sammelten, eine umfangreiche deutsche Grammatik veröffentlichten oder an einem allumfassenden Deutschen Wörterbuch arbeiteten?


Geringelte mit Zwiebeltunke

1 bis 2 große Kartoffeln gut waschen und bürsten, einmal rund schälen (deshalb geringelt) und in kochendem Salzwasser garen.

Zwiebeltunke:
500 g Zwiebeln schälen und auf einer groben Raspel reiben. In Butter glasig braten, mit Brühwürfel, Salz, Paprika, Pfeffer und Maggi würzen. Mit 250 ml Sahne auffüllen.

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gefunden von Uta Plisch