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Weihnachten

Ein Fest der Familie und des Friedens

Florian Russi, Herbert Kihm (Hg.)

Alle Jahre wieder feiern wir das Weihnachtsfest im Kreise unserer Familie und lassen althergebrachte Traditionen in familiärer Atmosphäre aufleben. Doch wo hat das Fest seinen Ursprung, warum feiern wir Weihnachten und woher stammt der Christbaum?

Das liebevoll gestaltete Heftchen gibt Auskunft hierüber und enthält zudem eine kleine Sammlung der bekanntesten Weihnachtslieder. Des Weiteren Rezepte laden zum Kochen und Backen ein.

Kartoffeln in der Röhre

Zutaten
1 kg Kartoffeln
200 ml Sahne
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer

Kartoffeln schälen, in dünne Scheiben schneiden. Backofen bei 225°C vorheizen. Auflaufform mit etwas Fett erhitzen, die kleingehackte Zwiebel in Fett leicht andünsten. Kartoffeln dazugeben, lagenweise mit Salz und Pfeffer würzen. Die kleingeschnittenen Knoblauchzehen untermischen, zum Schluss das Ganze mit der Sahne übergießen und 45 bis 60 min im Backofen backen.

Passt gut zu gegrilltem Fleisch und Fisch.

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gefunden von Uta Plisch

 

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