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Der Bettnässer

Russi thematisiert in seinem neuen, einfühlsamen Roman die gesellschaftlichen und psychischen Probleme eines Jungen, dessen Leben von Unsicherheit und Angst geprägt ist.

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Geringelte mit Zwiebeltunke

1 bis 2 große Kartoffeln gut waschen und bürsten, einmal rund schälen (deshalb geringelt) und in kochendem Salzwasser garen.

Zwiebeltunke:
500 g Zwiebeln schälen und auf einer groben Raspel reiben. In Butter glasig braten, mit Brühwürfel, Salz, Paprika, Pfeffer und Maggi würzen. Mit 250 ml Sahne auffüllen.

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gefunden von Uta Plisch

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